随着“互联网+食品”模式的快速发展，网络食品销售已成为人们日常生活的重要组成部分。虚拟交易环境下的食品安全问题也日益凸显。要确保互联网食品销售的安全，需要构建政府监管、平台自律、商家诚信和消费者监督相结合的多维保障体系。

政府监管部门应当完善法律法规体系，明确网络食品销售各方的责任义务。通过建立食品溯源机制，要求商家在销售页面公示食品生产许可证、检验报告等信息，实现从生产到消费的全链条可追溯。同时加强对第三方平台的监督，推行“以网管网”的智慧监管模式，利用大数据分析及时发现风险隐患。

电商平台需承担起管理责任。平台应建立严格的商家准入机制，对入驻商户的资质进行实质性审查，并定期复核。完善信用评价体系，对存在食品安全问题的商家采取警示、限制直至清退等措施。平台还应建立便捷的投诉举报渠道，及时处理消费者反映的食品安全问题。

再次，食品经营者必须强化主体责任意识。网络销售商家应当诚信经营，严格遵守食品安全标准，不得销售过期、变质或假冒伪劣食品。建立完善的仓储物流体系，确保食品在储存、运输过程中符合温度、湿度等要求。同时主动公开食品来源信息，增强交易透明度。

消费者也应当提高食品安全意识和维权能力。购买食品时仔细查看商家资质和产品信息，留存交易凭证。发现问题及时通过正规渠道投诉举报，积极参与社会监督。

“互联网+食品”为消费者带来了便利，也为食品行业注入了新活力。只有通过政府、平台、商家和消费者的共同努力，才能构建安全可靠的网络食品消费环境，让消费者买得放心、吃得安心。